Kora tavasszal változékony az idő. Az egyik nap forró, a másikban pedig enyhe hóporzás lehet. A gyengéd fűszernövények nem fogják túlélni a hőmérséklet -ingadozásokat, de még mindig rengeteg olyan gyógynövény van, amelyek jól fognak növekedni, ha egy -két hideg napot tapasztalnak. Az évszakok megcsalásának megelégedettsége mellett ezek a gyógynövények takarékos kertészkedést tesznek lehetővé, mivel a magvakból indulhat ki, nem pedig a transzplantátumok megvásárlásából. Íme öt ajánlott gyógynövény, amelyek ideálisak a kora tavaszi magvakból a szabadban történő ültetéshez.
- 05 -ből 01
Koriander (Coriandrum sativum)
- USDA növekvő zónák: 2-11 (általában évente termesztik, de könnyen magvető)
- Színváltozatok: fehér, rózsaszín, halvány levendula (nem a virágok számára termesztik)
- Napfény: Teljes nap részleges árnyékban
- Talajszükséglet : Közepesen nedves, jó vízelvezetésű talaj
Ügyeljen arra, hogy a koriandermagokat közvetlenül a talajba kezdje a tavasz elején – körülbelül két héttel a régió utolsó fagy dátuma előtt. A magok még a könnyű hótakarót is elviselik, és abban a percben, amikor elég meleg van, csírázni fognak.
A koriander leveleket le lehet vágni, levesekhez és húsmártásokhoz lehet használni, a főzés befejezése után az ételre szórva. A magokat szószokban, pörköltekben, lepényekben és süteményekben is fel lehet használni, de ne használjon éretlen magokat, mivel keserűek.
Citromfű (Melissa officinalis)
A citromfű a tartós menta család évelő tagja. Nem meglepő, hogy ez a finom gyógynövény elviseli a kora tavaszi időjárás őrült napjait. Fontolja meg a földbe süllyesztett edénybe ültetését, mert a citromfű elmenekülhet, és ha lehetősége nyílik rá, rohamosan szivároghat.
Az utolsó fagy előtt 6-8 héttel beltéren ültesse el a magokat, vagy közvetlenül az utolsó várható fagy időpontja után a szabadban, és élvezze a legjobbat, amit ez a citromos növény kínál, mielőtt a nyári meleg túl nagy stresszt okozna. Az ehető leveleket salátákhoz, levesekhez, szószokhoz és zöldségekhez adhatjuk. A leveleket teák ízesítésére is fel lehet használni, és a szárított leveleket gyakran hozzáadják a potpourrihoz.
Borágó (Borago officinalis)
A borágómagot közvetlenül a fagyveszély elmúltával ültesse el. Ez a gyönyörű gyógynövény tiszteletbeli helyet érdemel a kertben. Elég nagyra nő, ezért ültesse oda, ahol szeretné, hogy örökre megmaradjon. A borágó elmenekül, és erőteljesen visszaveti, hacsak nem felügyeli.
A borágóleveleket salátákban használják, a virágok mindig ehetőek, és ha a nap a nyár második felében perzselni kezdi a földet, ez a hűvös szerető gyógynövény megpróbálja magba menni és visszahalni. Ügyeljen arra, hogy bekukucskáljon a nagy anyanövény alá, hogy kis palántákat adjon a salátákhoz egész nyáron.
Kapor (Anethum graveolens)
Ki nem szereti a kaprot? Villámgyorsan nő a hűvös tavaszi talajban, és ragyogó, napos ízt kínál ételeinek. Ültesse a szabadba, amikor a fagyveszély elmúlt. A kapor szereti újra vetni magát, ha már többször visszavágták, így a tavaszi ültetés és a heti ültetés folytatása rengeteg kaprot biztosít. A levelek a legjobb ízűek, ha betakarítják és felhasználják, amint a virágok kinyílnak, de a kapor is tökéletesen szárad és fagy, ezért tegyen egy rejtélyt, amíg lehet.
Folytassa az alábbi 5 -öt: 5.
Bazsalikom (Ocimum basilicum)
Bármennyire is hallani arról, hogy a bazsalikom szereti a meleget (ami nagyon is igaz), meglephet, hogy a bazsalikom akkor a legjobb, ha beltéren (6-8 héttel az utolsó fagy előtt) magvaként kezdik, majd az időjárás megengedése után kint ültetik át. Ősszel gyökeret ereszthet, és átültetheti beltéri cserépbe, és a tél folyamán folytathatja a gyógynövény termesztését. A bazsalikomot legjobban frissen vágott levelek és kis szárak hozzáadásával lehet használni a főzés vége felé, de a gyógynövényt fagyasztva vagy szárítva is megőrizhetjük téli használatra.
