Press "Enter" to skip to content

9 Gyorsan növő zöldség

9 Gyorsan növő zöldség

Amikor ehető kertet kezd, nehéz lehet megvárni, amíg a saját termése készen áll a betakarításra. Az olyan termékek, mint a paradicsom és a paprika, híresek a hosszú tenyészidőszakról.

A megoldás: Ültessen néhány gyorsan növekvő zöldséget, hogy áradjon rád, miközben a többi termésre vársz. Ha minden második héten elvet néhány magot, akkor egész nyáron friss készlet áll rendelkezésre a kertből. Íme kilenc növény, amelyeket a vegetációs időszak elején kezdhet el, majd nyolc hét múlva készüljön fel a zöldségek betakarítására.

  • 09 -ből 01

    Rukkola („Eruca vesicaria ssp. Sativa”)

    A rukkola enyhén borsos ízű, így finom salátában vagy a bazsalikomos pesto alternatívájaként. A rukkolát néha rakétának is nevezik – nem azért, mert milyen gyorsan nő, hanem mert a név a zöld, ruchetta olasz szóból származik .

    A magokat közvetlenül a talajba vetjük, és vágjuk le a leveleket, amikor készen állnak a betakarításra. Mivel gyökerei viszonylag sekélyek, a rukkolát konténeres kertekben is lehet termeszteni.

    A magok elültetése után a palántáknak 7-14 nap között kell megjelenniük. A rukkola teljesen kifejlett és körülbelül három -négy hét múlva kész lesz betakarítani. Minél korábban szüreteli a leveleket, annál finomabb és édesebb lesz a rukkola.

  • Napozás: Teljes napsütés, félárnyék
  • Talajszükségletek: Humuszban gazdag, jól lecsapolt

Tipp

Ha a nyári hónapokban is folytatja a rukkola termesztését, próbálja meg árnyékosabb helyen termeszteni, nehogy túl gyorsan magozzon. 

  • 09 -től 02

    Bok Choy („Brassica rapa subsp. Chinensis”)

    Egy másik gyorsan növekvő zöldség, a bok choy (más néven pak choi) egy kínai káposzta. Két fajtája termeszthető: a baby bok choy, amely kevesebb, mint 10 hüvelyk, és a standard bok choy, amely 1-2 láb magasra nő.

    A legjobb eredmény elérése érdekében ültesse bok choy -t részleges árnyékba, bár teljes napsütést is képes kezelni. Folyamatosan öntözze, mivel a szárazság miatt a növény megcsavarodik. A termesztett fajtától és az időjárástól függően a bok choy körülbelül 45-60 nap alatt kész lesz a betakarításra.

    • Napozás: Részleges árnyék
    • Talajigény: Gazdag, jó vízelvezetésű
    • 09 -ből 03

      Brokkoli Rabe (‘Brassica ruvo’)

      Más néven brokkoli raab vagy rapini, rabe hasonlít a brokkolira; azonban valójában szorosabban kapcsolódik a fehérrépához. Kissé keserű íze van.

      A zöldség, amely a legjobban teljes napsütésben nő, 50-60 nap múlva kész lesz betakarítani. A brokkoli rabe trükkje, hogy amint megjelenik, szüretelni kell a fürtöket, mert gyorsan nyílnak a virágzásra. A brokkoli rózsa levele és szára is ehető, és a legjobb ízű, ha fiatalon betakarítják.

      • Napozás: Teljes nap
      • Talajigény: Tápanyagban gazdag, semleges pH
      • 09. 04

        Zsázsa (‘Lepidium sativum’)

        A Cress egy másik egyedülálló zöld, amely borsos ízének és könnyű termesztésének köszönhetően népszerű. Gyakran egész télen finom, egész évben használható mikrozöldként termesztik. A legjobb a zsázsa termesztése egy sekély tálcában, nedves papírtörlővel bélelt. Szórja meg a magokat a felületen, és fedje le a tálcát műanyag fóliával.

        A zsázsa pár napon belül csírázik. Szüret, amint a levelek körülbelül 2 hüvelyk méretűek. Hetente egymás után vethet a folyamatos betakarítás érdekében, de ha kint termeszt, előfordulhat, hogy a borsos íz túl erős lesz, amikor az idő forró lesz.

        • Napozás: Teljes napsütés, részleges árnyék
        • Talajszükséglet: Nincs szükség talajra
        • Folytassa az alábbi 5 -öt: 9.

        • 09. 05

          Káposzta (‘Brassica oleracea var. Sabellica’)

          A kelkáposzta az egyik leginkább hidegtűrő növény ezen a gyorsan növekvő zöldség listán. Egyes kertészeti övezetekben szinte egész évben termeszthető. A tavasszal ültetett kelkáposzta gyakran valamivel hosszabb ideig érik, mint a nyár végén vagy kora ősszel termesztett kelkáposzta.

          A kelkáposztát könnyű közvetlenül a szabadban elindítani, de sok vízre van szüksége, mivel a szárazság megkeseríti. Szüretelje le a leveleket a csokor külsejéről, amikor elég nagyok ahhoz, hogy megegye őket, és hagyja, hogy a növény több hétig termeljen. 

          • Napozás: Teljes napsütés, részleges árnyék
          • Talajszükségletek : agyagos
          • 06 09

            Mustárzöldek (‘Brassica juncea’)

            A mustárzöldeket is jól öntözni kell, mert kellemetlenül keserűvé válnak, ha hagyjuk kiszáradni. Bár nem olyan hidegálló, mint a kelkáposzta, ellenáll a könnyű fagynak.

            A salátához és más zöldekhez hasonlóan a mustárzöld is érzékeny a hőre, és a legjobban kora tavasszal és nyár közepe után, vagy ha árnyékot kap az év legmelegebb időszakában. A mustárzöldet szüretelje, amikor a levelek elég nagyok ahhoz, hogy megegyék.

            • Napozás: Teljes napsütés, részleges árnyék
            • Talajigény: homokos, agyagos, jól lecsapolt, nedves
            • 09 -ből 07

              Retek (‘Raphanus sativus’)

              Valóban az egyik leggyorsabban növekvő zöldség a kertben, a retek kihagyhatatlan. Tökéletesek a gyerekek kertjébe, mivel gyorsan nőnek. Az ültetés után akár három héttel is betakaríthatók. Próbálja meg ültetni az örökségi retekeket az egyedi színek, formák és ízek érdekében. 

              Vékony palántákat hajtanak ki, ha már kihajtottak, hogy a gyökerek korlátozás nélkül növekedjenek. Ne fáradozzon azzal sem, hogy a reteket beltéren kezdje el – csak szórja meg a magokat a szabadban, ahol szeretné.

              • Napozás: Teljes nap
              • Talajszükségletek : Vályogos, homokos
              • 09 -ből 08

                Fehérrépa („Brassica rapa subsp. Rapa”)

                A karalábé egy régimódi zöldség, amely nagyszerű termést biztosít a házi kertész számára. A leveleket és a gyökereket is meg lehet enni, bár nem minden fajta kiváló mindkettőben egyszerre.

                A fehérrépa az egyik legkevésbé nyűgös növény ezen a listán, ha a hőmérsékleti viszonyokról van szó, és számos kertészeti övezetben a teljes tenyészidőszak alatt ültethető. Szedje a gyökereket, amikor azok gyengék – 2-3 cm körüli kerületűek -, és szedje le a leveleket, amikor fiatalok.

                • Napozás: Teljes nap
                • Talajszükségletek : agyagos, homokos, enyhén savas vagy semleges
                • Folytassa az alábbi 9 -re: 9.

                • 09 -ből 09

                  Spenót (‘Spinacia oleracea’)

                  A spenót tápláló zöldség, amely hűvös időben gyorsan nő. Teljes napsütésben vagy részleges árnyékban ültessük, és négy -hat héten belül készen áll a betakarításra.

                  A spenót többször is betakarítható a "vágd és gyere vissza" módszerrel. Vágja le az egyes idősebb leveleket, és hagyja, hogy a fiatalabb belső levelek tovább növekedjenek a későbbi betakarítás érdekében. Ha a leveleket körülbelül egy hüvelyknyire levágja az alap felett, akkor a növény új tételt küldhet Önnek, hogy később szüretelhessen.

                  • Napozás: Teljes nap
                  • Talajszükségletek : agyagos, semleges
                  • A fent felsorolt ​​zöldségek mind hűvös szezon növények. A csírázáshoz hűvös talajhőmérsékletre és hűvösebb időre van szükségük a legjobb íz eléréséhez. Ezek nagy részét folyamatosan vetheti a szezon folyamán, bár előfordulhat, hogy néhány napra hűtőbe kell helyeznie a magokat, hogy a talaj felmelegedésekor csírázzon. Sokan a délutáni árnyékban is részesülnek, hogy megakadályozzák a korai csavarozást; maghoz megy.

                    Kapcsolódó témák

                    • Növények és virágok
                      Vélemény, hozzászólás?

                      Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

                      1 + 1 =