Press "Enter" to skip to content

9 Örökségi burgonyafajta kertjében

9 örökségi burgonyafajta kertjében

Ha az „örökség” kifejezést bármely növénynél használják, akkor általában olyan fajtára utal, amelyet sok éven át genetikai változás nélkül termesztettek. Egyes növényhatóságok 1951 -et használják az örökségfajták meghatározásának dátumaként, mivel ekkor vált a kertészeti kereskedelemben elterjedtté a hibridizáció. Mások az örökséget minden olyan fajtának nevezik, amelyet legalább 100 éve genetikai változás nélkül termesztenek.

A burgonyával a legtöbb örökségként termesztett fajtát az 1800 -as évek végén fejlesztették ki, válaszul a 19. század eleji nagy burgonyavészekre. A század első felében sok termesztett burgonyafajta pusztult el, mert alig vagy egyáltalán nem voltak ellenállóak a burjánzó betegségekkel szemben. Ennek a fontos élelmiszernövénynek a elvesztésére válaszul a botanikusok Dél -Amerikába utaztak az eredeti "vad" burgonyafajt keresve. Ezek a természetes betegség -ellenállással újra felfedezett fajok lettek a burgonya életképes növényként való feltámasztására használt tenyészállomány világszerte.

Ezek az "új" burgonyafajták, amelyeket az 1800-as évek közepétől kezdve fejlesztettek ki, szinte minden modern burgonya genetikai szülei. Ők a mai bio kertészek kedvencei, akik értékelik a történelemhez való kapcsolódást. Van valami különösen különleges abban, hogy ugyanazokat a terményeket szüreteljük, amelyeket dédszüleink élveztek.

Munka az örökség burgonyával

Az örökölt burgonya ízelítő a történelemből – az óvatos történelemből, amely a burgonyatermesztés világában bekövetkezett nagy katasztrófákat követte -, és megéri az erőfeszítést a jövő nemzedékek számára. Annak érdekében, hogy az öröklött burgonyát sikeresen termeszthessük, különös gondot kell fordítanunk arra, hogy a termesztési feltételek ne kártevőket és betegségeket szaporítsanak.

  • A bogárcsíkok növényektől való távoltartása korai megelőző intézkedés. A betegségek azonban a nagyobb bűnösök, ezért ügyeljen arra, hogy ne hagyja őket terjedni.
  • A varasodás a vetőmag állapotában megelőzhető, ha hagyja, hogy a vetőburgonya zöldre váljon a napon – de csak a vetőburgonya. Soha ne egyél zöldburgonyát.
  • A jól lecsapolt talaj létfontosságú, mivel a felesleges nedvesség betegségeket hordozhat, és fontos a fajták megfelelő időn belüli ültetése is. A korai burgonyának ki kell készülnie a nyár beköszöntével, különben a hőség problémákat okozhat.
  • Távolítsa el a beteg leveleket és szőlőt, amint észreveszi a bajt, és mosson kezet, miután megérintette a beteg területeket, nehogy elterjedjen a növény többi részén.

Íme 10 nagyszerű örökségi burgonya, amelyeket a veteményeskertben termeszthet.

Figyelem

A paradicsomhoz, a padlizsánhoz és a paprikához hasonlóan a burgonya is a hálófűfélék családjának tagja. Ezek olyan anyagot tartalmaznak , amely ismert szolanin , és amely veszélyes az emberi fogyasztásra. Ez az anyag az éretlen gumók leveleiben, szárában és zöld bőrében található. Soha ne egyél zöldburgonyát, mert méreganyagokat hordoz, és nem ehető.

  • 09 -ből 01

    „Peach Blow” (Solanum tuberosum „Peach Blow”)

    Kevés öröklött burgonya maradt fenn 1850 előtt, de ez kiállta az idő próbáját. A szőlő által termelt őszibarackvirágról elnevezett „Peach Blow” kiváló ízű kis burgonyát termel.

    ? Szülőterület : Dél -Amerika

    USDA növekvő zónák : 4–9

    Magasság : 12-24 hüvelyk

    Napozás : Teljes nap

  • 09 -től 02

    ‘Rózsafinn alma’ (Solanum tuberosum ‘Rózsa Finn alma’)

    Az Andok -hegységből származó „Rose Finn Apple” aranyszínű ujj, rózsaszín bőrrel. Ezek a burgonyák kétségtelenül ízletesek, és jól tárolhatók. Ezt a növényt az 1840 -es évek óta termesztik.

    Őshonos terület : Dél -Amerika Andok hegyei

    USDA növekvő zónák : 4–9

    Magasság : 12-24 hüvelyk

    Napozás : Teljes nap

  • 09 -ből 03

    „Gránát Chile” (Solanum tuberosum „Garnet Chile”)

    1853 -ban ezt a burgonyát a New York -i Utica Chauncy E. Goodrich tiszteletes hozta forgalomba, aki szelektíven tenyésztette Chiléből nyert vetőmagállományból. Ez a kicsi, rózsaszín burgonya kiváló főzéshez, salátákhoz vagy köretként. Sok későbbi örökség őse.

    Szülőterület : Chile hegyei

    USDA növekvő zónák : 4–9

    Magasság : 12-24 hüvelyk

    Napozás : Teljes nap

  • 09 -től 04

    „Korai rózsa” (Solanum tuberosum „Early Rose”)

    Az 1861 -ben kereskedelmi forgalomba hozott „Early Rose” a modern „Russet Burbank” burgonya egyik genetikai szülője. Az „Early Rose” sima vörös bőrű és fehér húsú. Ez egy közepes méretű burgonya, amely kiválóan alkalmas pépesítésre vagy pörkölésre. A többi fajta nevelésével együtt ezt az örökséget nagyjából változatlanul termesztik az 1860 -as évek óta.

    Szülőterület : Dél -Amerika

    USDA növekvő zónák : 4–9

    Magasság : 12-24 hüvelyk

    Napozás : Teljes nap

    Folytassa az alábbi 5 -öt: 9.

  • 09. 05

    ‘Russet Burbank’ burgonya (Solanum tuberosum ‘Russet Burbank’)

    Ez a "korai rózsa" leszármazottja, ez a klasszikus sütőburgonya – néha "burgonyának, amely Idaho -t építette" -nek nevezik. Világosbarna bőre és fehér, viszonylag száraz húsú. A „Russet Burbank” az 1850 -es évek tenyésztési kísérleteként kezdődött a burgonyával, amelyet hamarosan „korai rózsa” néven forgalmaznak. Ma a Russet Burbank a legnépszerűbb burgonya Észak -Amerikában. A termesztéshez azonban a megfelelő klímában kell lennie. A laza talaj és az északi éghajlat elengedhetetlen.

    Szülőterület : Dél -Amerika

    USDA növekvő zónák : 4–9

    Magasság : 12-24 hüvelyk

    Napozás : Teljes nap

  • 06 09

    „Bajnok”/ „Korai bajnok” (Solanum tuberosum „Champion”)

    Ezt a burgonyát 1881 -ben mutatta be a New York -i BK Bliss & Sons Company. Héjában főzve a legjobban főz, és nagyon finom új burgonya. Fehér bőre és sárga húsa van.

    Szülőterület : Dél -Amerika

    USDA növekvő zónák : 4–9

    Magasság : 12-24 hüvelyk

    Napozás : Teljes nap

  • 09 -ből 07

    "Korai Ohio" (Solanum tuberosum ‘Early Ohio’)

    Az „Early Ohio” -ot 1875 -ben mutatta be a James JH Gregory Seed Company of Marblehead, Massachusetts. Ez a „Korai rózsa” csemete változata volt, amelyet azért ragadtak meg, mert korábban érlelődött, és termékenyebb volt, mint szülője. Jó burgonya az északi éghajlatra, közvetlenül a Bliss ‘Triumph után érik. A gömbölyű gumók világosbarna bőrűek, egyenként akár 12 uncia méretűek is lehetnek.

    Szülőterület : Dél -Amerika

    USDA növekvő zónák : 3–9

    Magasság : 12-24 hüvelyk

    Napozás : Teljes nap

  • 09 -ből 08

    ‘Bliss Triumph’ (Solanum tuberosum ‘Bliss Triumph’)

    A ‘Bliss’ Triumph ‘fehér húsú burgonya, de kapható vörös, fehér és rózsaszín héjú változatban. Elég korán csírázik, ezért elég későn kell ültetni, hogy ne érje fagy. Ez jó burgonya főzéshez és burgonyasaláta készítéséhez, de kissé hajlamos a foltra, mivel a héja könnyen megsérül. 81-90 nap alatt érik.

    A ‘Bliss’ Triumph ‘1878 körül jelent meg, a’ Early Rose ‘és a’ Peerless ‘fajták keresztezéseként.

    Szülőterület : Dél -Amerika

    USDA növekvő zónák : 4–9

    Magasság : 12-18 hüvelyk

    Napozás : Teljes nap

    Folytassa az alábbi 9 -re: 9.

  • 09 -ből 09

    „Német pillangó” (Solanum tuberosum „Német pillangó”)

    Ez a burgonya csak abban az értelemben örökség, hogy termesztője, David Ronniger, Idaho, a 19. század előtti Európából származó szülőfajokból tenyésztette. 1988 -ban került a piacra, de dekadens vajas íze valószínűsíti, hogy ez a burgonya sok évtizeden át fog élni – ez egy örökség a készülőben. Abszolút finom, és érdemes folytatni gyermekeinknek és az övéknek! A gumók meglehetősen nagyok, akár 2 fontot is elérhetnek.

    Szülőterület : Dél -Amerika

    USDA növekvő zónák : 3–10

    Magasság : 24-36 hüvelyk

    Napozás : Teljes nap

A Handy Guide to burgonya termesztése az otthoni kertben Kapcsolódó témák

  • Növények és virágok
    Vélemény, hozzászólás?

    Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

    46 − 39 =