Press "Enter" to skip to content

A 6 legnépszerűbb Charcuterie faház, amelyet másolnia kell az ünnepekre

Most, hogy a hálaadás befejeződött, közvetlenül belevethetjük magunkat az ünnepi időszakba. Bárhová néz – mind az üzletekben, mind az interneten – egy dolog egyértelmű: ez a szezon minden édesnek. Legyen szó süteményekről, süteményekről, csokoládé kéregről, mézeskalács házakról vagy forró csokibombákról, a cukor uralkodik.

De idén a dolgok változnak, legalábbis egy kicsit .

Ha jobban szereted a dolgok sós oldalát, akkor igazi csemege vár rád. Láttunk mézeskalács házakat, amelyek váraknak néznek ki, pulyka alakú sajtlapokat és más szeszélyes ételeket, amelyek szinte túl jónak tűnnek enni. De az egyik ételirányzat, amelyet nem láttunk, az a fagyasztott faház volt.

Gyűlölöd a karácsonyfák illatát? Kiderült, hogy nem vagy egyedül!

És igen, pontosan így hangzik.

A perec, szalámi zsindely, kecskesajtos hóemberek és sok más gerenda alkotta, az emberek vállalják a charcuterie faház kihívását, és olyan finomságot készítenek, amely felveheti a versenyt az ikonikus mézeskalács házakkal. Vannak, akik krémsajtot használnak a kekszek összefogására, míg mások édes utat választanak, és karamellel csemegézik.

Miért szeretik az emberek a Charcuterie faházakat?

A Charcuterie faházak a szórakoztató és könnyed humor, amelyet mindannyian használhatunk az ünnepek körül. És úgy tűnik, van néhány adat, amely ezt alátámasztja; Az elmúlt hetekben az egekbe szökött a Google a fagyasztott faházak keresésében. Az igazat megvallva, a mézeskalács házak keresése még magasabb. Szeretjük a hagyományainkat, igaz?

Charcuterie faházak biztonságos előkészítése

Nicole Easterday of FARMcurious megérti néhány tétovázását, amellyel ilyen közös műalkotás megalkotása és fogyasztása során felmerülhet. Ellentétben a mézeskalács házakkal, amelyek napokig kint maradnak, a szeletelt faházakat állítólag közvetlenül az összeszerelés után kell elfogyasztani. Elmondta, hogy az emberek aggodalmukat fejezték ki amiatt, hogy az összeszerelés során mennyire kellett megérinteni az ételt. "… a szorosan illeszkedő, élelmiszerbiztos kesztyű viselése nagyszerű ötlet"-mondta, és hozzátette: "a kézmosás fontosságát nem lehet túlbecsülni, és az ég szerelmére, ne nyalja meg az ujjait!"

Beszéltünk hat faház -faház -alkotóval, és az egyetlen közös vonásuk, hogy remekül érezték magukat a faházak építésében, és még jobb időt emésztettek fel.

Szeretne igazán hangulatba kerülni, amikor saját fagyasztott faházat épít? Rendeld meg ezt a Chalets & Chardonnay inget, és tölts magadnak egy nagy pohár bort. Ígérjük, nem fogod megbánni.

  • 06 -tól 01

    Fagyos a sajtos

    Amikor megláttuk Nicole Easterday alkotását a FARMcurious -on, azonnal beleszerettünk. A részletek annyira kreatívak és átgondoltak. Laura Chenel Fekete szarvasgomba Chevre hóembert készített, prosciutto kalapkal és sállal, brokkoliból és romanesco-ból készült koszorút, ünnepi fényeket fagyasztva szárított eper- és ananászdarabokkal, valamint wasabi borsóból készült járdaborsó kavicsot.

    Na gyere! Minden, ami a faszéki faház tábláján ehető. Ami igazán megkülönbözteti ezt a táblát, az a hóember. "Imádtam, ahogy a kis hóember kiderült" – mondta Easterday. „Azoknak az embereknek, akiknek nincs türelmük ahhoz, hogy faházat építsenek, a hóember olyan könnyű volt, igazán nagy megtérüléssel. Feldobhatod őt egy brie körre, és teljesen zseniálisnak tűnhetsz. ” 

  • 06 -tól 02

    Extra húsos

    A Valbella Gourmet Foods elmondta, hogy a legnagyobb kihívás a megfelelő termékek megtalálása, amelyek nem romlanak el, ezért a pácolt húsokhoz mentek, és hozzáadtak néhány támogatást. "Krémsajtot és zsugorfóliát használtunk kartonpapírra a jól működő szerkezethez" – mondták. A kabin fő oldalaihoz "Rohess Speck -et, a mi specialitásunkat használtuk itt, Valbelában. Ez egy dupla füstölt szalonna" – mondta a társaság. Yum. És a legjobb rész a landjaeger kolbász kerítése.

  • 03 06

    Sétáljon le egy havas Brokkoli -sávon

    Marissa Mullen, a That Cheese Plate tulajdonosa és a Cheese by Numbers módszer megalkotója (lépésről lépésre egy gyönyörű sajtos tányér építésének útmutatója), kihívást jelentett a fagyasztó faház létrehozása előtt. A vártnál könnyebbnek találta a kihívást. "Tejszínhabot használtam csőzsákban a ragasztómhoz, és összeszereltem egy előre elkészített mézeskalács házat"-mondta Mullen. "A mézeskalács valóban finom fűszeres párosításként hatott a sajttal és a hússal!" A teljes szalámi zsindelyes tető helyett Mullen más megközelítést alkalmazott, és szalámit és brie -t váltott.

    „Amikor a zsindelyt rétegezzük, vágjuk a brie -t vékony szeletekre, és vágjuk félbe a szalámit, hogy kevesebb súly legyen a tetőn.” – Marissa Mullen

    Kedvenc párosítása a faházból: 

  • – Brie, málna, mézes mandula és mézeskalács
  • – Kecskesajt, szalámi és brokkoli
  • – Cheddar és szalámi, perecen
  • 06 -tól 04

    Ó, rozmaringfa, ó, rozmaringfa

    Kara Gire és Brittney Varner, az anyák tulajdonában lévő @the.board.pnw, felugrott a favágó faház-bandára, és létrehozott egy fantasztikus faházat és néhány jó nevetést. A többi alkotóhoz hasonlóan a legnagyobb kihívást az jelentette, hogy a szerkezet feltartózzon. Végül extra kreatívak és találékonyak lettek. "A belső, félbevágott üres [kenyérpálca] dobozt használtuk falunk ragasztásához" – mondták. Ezt követően az Alessi grissini kenyérpálca rönkök között habarcsként fűszernövényt használtak. „Wasa kekszet és szalámit használtak a tetőre, gomba sapkát edényként rozmaringfáinkhoz, rozmaring koszorút gránátalma maggal, parmezán sajt havat, wasabi borsót járókövekhez és ír portékasajt járdát.”

    Bár szórakoztató volt építeni, ugyanúgy élvezték a vállalkozásuk felemésztését. „Sírásra méltó nevetés volt nézni, ahogy minden összeomlik! Mindet megettük! Szentségtörés a jó húst és sajtot pazarolni! ”

    Többet nem tudtunk egyetérteni.

    Folytassa az alábbi 6 -ra: 6.

  • 06 -tól 05

    Ó, gránátalma fények

    Amikor a Fig & Honey Grazing -t felkérték, hogy készítsen ajándékba egy faházas faházat, akkor elküldték. Ha karton alapozót használ, vigyázzon a krémsajtra. "A legnehezebb az volt, hogy a krémsajt nedvessége meglágyította a kartonpapírt, és majdnem beesett" – mondták. „Nyárssal erősítettük meg, és minden rendben volt!” A krémsajt és a kocsmai sajt kiváló alap a keksz és a szalámi zsindely felhordásához. „Nagyon ragadós, így az összetevői könnyen megmaradnak” – ajánlották.

    Szeretjük, ahogy a gránátalma ékszerek úgy néznek ki, mint a szikrázó ünnepi fények a ház elejére szórva.

  • 06 06

    Sajtpor pörkölés narancssárga tűznél

    MaryCharlotte Buck habozott a verzió létrehozásán, miután meglátta a trendet, majd végül engedett. Az övé "némi parmezán havat, narancsszínű zselés tüzet kint, szalámi zsindelyt és bármit, ami megmaradt a józan eszemből" – motyogta.

    Míg Buck barátainak és családjának átlagos faszerű táblát szolgál fel, sőt néhányat helyben is értékesít, a ház építése során néhány kihívással kellett szembenéznie. „Nem tudtam rávenni a tetőt a graham kekszekre, így végül a Brewer’s Crackers-t használtam, és létrehoztam egy igazi faház stílusú A-keretű tetőt.” A szerkezet összetartásához méz helyett karamellt használt, amely általában jobban illeszkedik a sajthoz és a húshoz. Buck betette a szerkezetet a fagyasztóba, hogy megkeményedjen a karamell, ami segített a díszítésben. A legjobb rész? Elöl a kis narancszselé. – Nehéz megmondani, hogy mi legyen, de szeretem!

    Ez az 5 film az én inspirációm, hogy otthonosabbá tegyem otthonát az ünnepekre

  • Video