Press "Enter" to skip to content

A Blackstone rács tisztítása

Áttekintés

  • Munkaidő: 15-45 perc
  • Teljes idő: 15-45 perc
  • Készségszint: Kezdő

Ha a grillezésen túl szeretné bővíteni szabadtéri főzési lehetőségeit, akkor rácsra van szüksége. A Blackstone, a rácsok vezető márkaneve, vasból és szénből készült acél főzőfelülettel rendelkezik, amely lehetővé teszi hamburgerek és bratwurst, valamint palacsinta, rántotta és hash barnák főzését. A legtöbb kültéri rácsot hordozható propántartályok hajtják, és méretük a kempingezéshez használt kis egységektől a hatalmas, akár 20 főt befogadó rácsos felületekig terjed.

Az acélrács gondozása nagyon hasonlít az öntöttvas rácsok vagy edények gondozásához. Az acél rozsdásodik, hacsak nem tisztítják megfelelően és rendszeresen fűszerezik. Szerencsére nagyon kevés időbe telik a tisztítás, és csak néhány kellékre van szükség, amelyek valószínűleg már kéznél vannak.

Milyen gyakran kell tisztítani a Blackstone rácsot

Fontos, hogy az első használat előtt tisztítsa meg és fűszerezze meg az új Blackstone rácsot vagy bármilyen rácsot, hogy eltávolítsa a gyártási folyamat után megmaradt port, szennyeződéseket és maradványokat. A rács első használata után a legjobb, ha minden használat után megfelelően tisztítja és fűszerezi.

Amire szüksége lesz

Felszerelés / szerszámok

  • Vödör
  • Mikroszálas törülközők
  • Fém spatula vagy kaparó
  • Nem fém súrolópárna vagy kefe
  • Habkő grillkő

Anyagok

  • Mosogatószer
  • Papírtörlő
  • Növényi olaj

Utasítás

Az új Blackstone rács tisztítása és fűszerezése

Miután a rácsot összeszerelték, hideg felülettel kezdje, és kövesse ezeket a lépéseket, mielőtt új Blackstone rácsot vagy bármilyen márkájú rácsot használna először.

  1. Keverje össze a tisztító oldatot

    Töltsön egy vödröt egy vagy két liter forró vízzel. Adjunk hozzá néhány kanál jó mosogatószert, és keverjük jól össze.

  2. Dörzsölje le a főzőfelületeket

    Merítsen egy mikroszálas törülközőt a tisztítóoldatba, és csavarja addig, amíg nem csöpög. Óvatosan dörzsölje le az összes főzőfelületet, és próbálja meg gyakran leöblíteni a törülközőt a tisztítóoldatban, miközben lefedi az egész felületet.

  3. Öblítse le és szárítsa meg a főzőfelületet

    Ezután ürítse ki a tisztítóoldatot a vödörből, és töltse fel friss forró vízzel. Mártson be egy mikroszálas kendőt a tiszta vízbe, és törölje le a főzőfelületet, hogy leöblítse a szappant.

    Miután a felület mentes a haboktól, száraz törülközővel gondosan szárítsa meg a rácsot. Hagyja a felületet alaposan megszáradni, mielőtt megkísérelné fűszerezni a rácsot.

    Tipp

    Különösen fontos annak biztosítása, hogy ne maradjon nedvesség a rácson, mivel a felületen maradt nedvesség rozsda kialakulásához vezethet.

  4. Fűszerezze a főzőfelületet

    Az acélrács felületének fűszerezése nem teljesen úgy hangzik, hogy nincs szükség fűszerekre. A rostély fűszerezése egyszerűen olajat köt az acélhoz, hogy tapadásmentes felületet hozzon létre a főzéshez, és megakadályozza a rozsda kialakulását.

    A rács bevonásához használjon körülbelül két -három evőkanál növényi olajat – kukoricát, repce-, len-, olíva- vagy szilárd lerövidítőt. Papírtörlővel kenje be az olajat, és dörzsölje a rács minden részébe, beleértve az oldalakat és a hátsó peremet is.

    Kapcsolja be az összes rácsos égőt magasra. Hagyja a hőmérsékletet magasan, amíg az olaj füstölni kezd, általában 10-15 percig. A rács elszíneződik, amikor az olaj kötődik az acélhoz. Kapcsolja ki a rácsos égőket, és hagyja, hogy a felület hűvös legyen.

    Ismételje meg a lépéseket további olajjal még kétszer, összesen három fűtési munkamenet során. A harmadik alkalom után kapcsolja ki a rácsot, és hagyja teljesen kihűlni. A rácsnak fekete színűnek kell lennie, és készen áll a főzésre.

Hogyan tisztítsuk meg a Blackstone rácsot főzés után

  1. Kezdje egy hűvös grillezővel

    Tisztítás előtt mindig hagyja, hogy a rács teljesen lehűljön főzés után.

  2. Kaparja le az élelmiszer -részecskéket

    Széles fém spatulával vagy fémkaparóval távolítsa el az élelmiszer -részecskéket és gyümölcsleveket a rácsról. Kaparni kell a csepegtető edények felé, majd papírtörlővel fel kell fogni a maradék zsírt a főzőfelületen.

    Tipp

    Ha vannak ragadt élelmiszer-részecskék, permetezze őket forró vízzel, hogy segítsen meglazítani őket, majd kaparja le őket.

  3. Dörzsölje le a felületet

    Miután eltávolította az újonnan főzött ételeket, permetezze fel a felületet forró vízzel, és használjon nemfémes súrolót a maradék maradékok eltávolítására a rácsról.

    Ne használjon drótkefét, mert apró fémdarabokat hagyhat benne, amelyek rozsdásodhatnak vagy megragadhatnak a következő elkészített ételben. Törölje le a törmeléket papírtörlővel.

  4. Szárítsa meg és fűszerezze a rácsot

    Mikroszálas törülközővel gondosan szárítsa meg a rácsot, majd papírtörlővel kenje le körülbelül egy -két evőkanál növényi olajat az egész főzőfelületen, hogy teljesen lefedje. Ne hagyjon olaj tócsákat a rácson.

Rozsdás rács tisztítása

Ha megengedett egy rács rozsdásodása, akkor általában helyreállítható. Ez azonban sok könyökzsírt és sokkal több időt vesz igénybe, mint egy jól karbantartott rács.

  1. Melegítse fel a rácsot

    A rozsda könnyebben eltávolítható a forró rácsról. Ezért a legjobb, ha munkába állás előtt mindig viseljen hővédő kesztyűt és ruházatot.

    A munka megkezdése előtt forralja fel a tűzhelyet és hagyja, hogy nagyon felforrósodjon. A rácsnak a tisztítási idő nagy részében magasan kell maradnia.

  2. Kaparj és kaparj még valamit

    A forró rácson dolgozva fém lehúzóval távolítsa el a rozsdát. Dolgozzon módszeresen, hogy ne hagyja ki a korrodált felület egyetlen részét sem. Ne adjon hozzá vizet, és ügyeljen arra, hogy a rács felülete szárazon maradjon.

  3. Hűtse le és törölje le a fellazult rozsdát

    Hagyja a rácsot teljesen kihűlni, és kaparóval vagy papírtörlővel távolítsa el az összes fellazult rozsdát a rács felületéről.

  4. Olajozza és súrolja a rácsot

    Öntsön négy -öt evőkanál növényi olajat a rács felületére, és habkővel grillezze meg. Használhat nemfémes súrolókefét, de habkő megkönnyíti a feladatot. Papírtörlővel törölje le az olajat és a törmeléket.

    Ha még mindig látható a rozsda, ismételje meg ezt a lépést, amíg minden rozsda el nem tűnik, és a legjobb, ha mindig több olajat ad hozzá a felület súrolásakor.

  5. Fűszerezze a rácsos felületet

    Miután a rozsda megszűnt, fűszerezze a rácsot friss olajjal. Ügyeljen arra, hogy hűvös, száraz helyen tárolja, és nem kell újra elvégeznie a súrolást.

Video

    Vélemény, hozzászólás?

    Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

    63 − = 53