Press "Enter" to skip to content

Étteremfoglalási etikett

Szeretsz vacsorázni olyan szép helyeken, amelyeket előre fel kell hívnod, hogy asztalt foglalj? Előfordult már, hogy a szíve egy bizonyos étteremhez kötődik, és csak azért jött, hogy felfedezze, hogy ezekhez foglalás szükséges? Biztos akar lenni abban, hogy minden jól megy, ha valakit különleges vacsorára visz? 

Ha ezekre a kérdésekre igennel válaszolt, de nem tudja, hogyan kell helyesen lefoglalni egy éttermet, fontos, hogy tájékozódjon a foglalási protokollról. Könnyű és sokkal könnyebbé teheti az életet, ha szívesen étkezik előkelő éttermekben.

Vannak olyan finom éttermek, amelyek nem igényelnek foglalást. A legtöbb szép étterem azonban előnyben részesíti vagy akár megköveteli a foglalásokat a különleges ünnepeken, amikor valószínűleg zsúfoltak. Ez segít nekik a megfelelő személyzet megtervezésében, ütemezésében és a folyamatos ügyféláramlás biztosításában.

Tervezz előre

Ha valakit el szeretne vinni Valentin -napon, anyák napján, apák napján, szilveszterkor vagy bármely más különleges ünnepen, akkor a lehető leghamarabb foglaljon le, hogy biztosítsa a kívánt időt. Egyes éttermek mindent megtesznek, hogy megfeleljenek egy adott asztalnak vagy általános helymeghatározási kérésnek. Ha az étteremből lélegzetelállító kilátás nyílik, például az óceánra, a tóra vagy a városra, akkor segít rugalmasnak lenni a dátumokkal és időpontokkal kapcsolatban.

Tippek éttermi foglaláshoz

  1. Hívjon legalább egy héttel korábban. Néhány népszerű helyet még korábban, néha akár egy -két hónappal a nagy események előtt foglalnak le. Ünnepeket egy évvel előre le lehet foglalni.
  2. Érdemes előző nap felhívni a foglalást. Ez lehetőséget ad arra, hogy kérdéseket tegyen fel, konkrét kéréseket tegyen, és nyugalmat biztosítson.
  3. A foglalás előtt legalább öt perccel jelenjen meg. Ha úgy gondolja, hogy késni fog, hívja fel az éttermet, és tájékoztassa őket. Sokan közülük rövid időt hagynak, mielőtt átadnák az asztalát valaki másnak.
  4. Ismerje a borravalási politikát, és ha megengedett, adjon borravalót a házigazdának, háziasszonynak vagy maitre d.
  5. Ha különleges kérése van (például eljegyzési gyűrű, amelyet pezsgővel együtt szállítanak), gondoskodjon korán, és adjon hozzá többet a borravalóhoz.
  6. Ha le kell mondania, azonnal tegye meg, amint tudja, hogy nem tudja lefoglalni a foglalást.
  7. Ne szokja le az éttermekben történő foglalások visszavonását. Sokan közülük részt vesznek az egyik adatbázisban, amely folyamatosan tájékoztatja őket a krónikus rákosokról.
  8. Mindig legyen udvarias a foglaláskor, amikor megérkezik az étterembe és amikor leül. Köszönet minden munkatársnak, aki szolgáltatást nyújt. Nemcsak ez a helyes, de valószínűleg pozitív fényben is emlékeznek rád, és örömmel fogadják, ha legközelebb ott étkezik.

Különleges alkalmak

Az év bizonyos időszakaiban az éttermek zsúfoltabbak, ezért a tervezési szakaszban a lehető legkorábban fel kell vennie velük a kapcsolatot, hogy megtudja, mikor van megfelelő időpont a foglaláshoz. A szebb éttermek többségében a nyaralás a legforgalmasabb időszak.

Ha csoportos eseményt tervez, például születésnapi partit, eljegyzési hirdetményt vagy promóciós ünnepséget, akkor lesz a legjobb siker, ha az étterem lassú időszakában teszi meg. Ez lehet hétköznap vagy hétvége a nyaralás után, mivel az erre a napra jellemzően forgalmasabbak. A rugalmasság a legnagyobb előny.

Foglalási alkalmazások

Ha biztos szeretne lenni abban, hogy a legjobb helyet foglalja el a szívében lévő étteremben, akkor sikerrel járhat az egyik foglalási alkalmazás használatával. Bizonyos esetekben díjat kell fizetnie, és az étterem is. De érdemes egy nagy asztalt leragadni egy népszerű New York -i vagy Los Angeles -i étteremben az utolsó pillanatban.

Az olyan alkalmazások, mint az I Know the Chef, a Killer Rezzy és a Resy, egy vagy csak néhány városra jellemzőek. Egyéb ingyenes vagy nagyon alacsony költségű alkalmazások az ügyfelek között az OpenTable és a TableSweep.

Video

    Vélemény, hozzászólás?

    Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

    72 − = 68