Mi is pontosan a citromsav? Ez egy savvegyület, amely természetesen megtalálható a citrusfélékben, de származhat a cukrok penész alapú fermentációjából (pl. Penicillium vagy Aspergillus niger) is.
Szinonimák
Amint azt a ChemIDPlus Lite, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtárának online adatbázisa és a PubChem, a Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ (NCBI) adatbázisa megjegyezte, a citromsav elnevezései közül néhány:
- Aciletten
- Vízmentes citromsav
- Chemfill
- Citrát
- Citromsav, vízmentes
- Citro
- Citretten
- Hidrocerol A
- Kyselina citronova
- 2-hidroxi-1,2,3-propán-trikarbonsav
- 1,2,3-propán-trikarbonsav, 2-hidroxi-
- 2-Hidroxi-propán-trikarbonsav
- 2-hidroxi-trikarballilsav
- 3-karboxi-3-hidroxi-pentán-1,5-dioinsav
- 2-hidroxi-propán-1,2,3-trikarbonsav: 77-92-9
- Molekuláris képlet : C6H8O7
Funkciók
A citromsav kelátképző, baktericid, fungicid, véralvadásgátló, mezőgazdasági vegyi anyag, terápiás szer, lefoglaló és hematológiai szer.
Tisztító felhasználások
Mivel a citromsav elpusztítja a baktériumokat, a penészt és a penészgombát, kiválóan alkalmas általános fertőtlenítésre és tisztításra. Ezenkívül hatékonyan eltávolítja a szappanmaradványokat, a kemény vízfoltokat, a kalciumlerakódásokat, a meszet és a rozsdát. Ezenkívül számos tisztítószerben tartósítószerként szolgál. Mivel a citromlé 5-8 százalék citromsavat tartalmaz (PubChem -enként), gyakran használják a zöld tisztításban.
A citromsavat számos tisztítószerben használják, például autótisztító szerekben (pl. Kerék- és hűtőtisztítók), fémtisztítókban, sütőtisztítókban, mosogatógép-tisztítókban, univerzális tisztítószerekben, szappanpor-eltávolítókban, fürdőszobai tisztítószerekben, kád- és csempe-tisztítószerekben, szőnyegtisztítók, edényszappanok, mosószerek, légfrissítők, ablaktisztítók, folteltávolítók és mosogatógép -öblítőszerek.
Egyéb felhasználások
A tisztítószerekben való felhasználása mellett a citromsavat számos más iparágban is használják, például a személyes ápolás, a mezőgazdaság, az élelmiszeripar, a gyógyszeripar és a galvanizálás területén. Az élelmiszeriparban tartósítószerként, ízesítőszerként és zöldségöblítőként szolgál. A testápolási termékekben pezsgő minőség (pl. Fürdőbombák) hozzáadására, a pH beállítására és alfa-hidroxisavként szolgál (pl. Öregedésgátló krémek). Megtalálható samponokban, hajfestékekben, antibakteriális törlőkendőkben, folyékony kézszappanokban, testzselékben és -mosókban, balzsamokban, szemceruzákban, dezodorokban, bébi törlőkendőkben, körömzománcokban, hámlasztókban, krémekben stb. Egyes kiegészítőkben és gyógyszerekben is használják (pl. vitaminporok, szirupok, elixírek). Végül a mezőgazdaság növényvédőszerként használja növények kezelésére.
Termékmárkák
Ha szeretné megtudni, hogy bizonyos termékek tartalmaznak -e citromsavat, próbálja meg megkeresni az Egyesült Államok Egészségügyi és Emberi Szolgáltatási Minisztériuma Háztartási Termékek adatbázisát, a Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) Egészséges tisztításról szóló útmutatóját, a Jó Útmutatót vagy az EWG Skin Deep Cosmetic Database adatbázisát. Ne feledje, ha a "citromsav" általános kifejezés használata nem sok eredményt hoz, próbálja meg beírni annak szinonimáit.
Szabályozás
Ha citromsavat használnak testápolási termékekben, élelmiszerekben vagy gyógyszerekben, akkor azt az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) ellenőrzi. Más felhasználások, például peszticidek és tisztítószerek esetében a Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) ellenőrzi. A citromsav utolsó hivatalos felülvizsgálatát az EPA 1992 -ben végezte el.
Egészség és biztonság
Az EPA szerint a citromsav GRAS vagy "általánosan biztonságosnak" minősül. A citromsavnak azonban vannak biztonsági és egészségügyi aggályai, amint azt a Nemzeti Munkavédelmi Intézet (NIOSH) citromsavra vonatkozó nemzetközi kémiai biztonsági kártyája (ICSC) is megjegyezte.
Figyelem
- A citromsav belélegzése légúti tüneteket, például köhögést, légszomjat és torokfájást okozhat. A szemmel való érintkezés vörösséget és fájdalmat okozhat, és a bőrrel való érintkezés vörösséget is okozhat. Ezenkívül a citromsav bevitele hasi fájdalmat és torokfájást okozhat. Ezen aggodalmak miatt a NIOSH megelőző intézkedéseket javasol a citromsavakkal dolgozók számára, például a bőr és a szem védelmét és a megfelelő szellőzést.
Környezeti hatások
A citromsav természetesen megtalálható az élelmiszerekben és a vízben, és könnyen biológiailag lebomlik a környezetben, ezért az EPA RED Tájékoztatója szerint a vegyi anyagra nem várható jelentős negatív hatás.
Kapcsolódó témák
- Zöld tisztítás
