Élvezetes lehet vacsorázni egy divatos, alkalmi vagy gyorsétteremben. De az élmény gyorsan rémálommá válhat, ha harapás közben felnézve látja, hogy egy csótány felsiet a falon, vagy a padlón futó egér.
Milyen szabályok vonatkoznak az éttermek kártevőire? Ki szabályozza őket? És mit tesz, ha csótányt, patkányt, egeret vagy más kártevőt lát, miközben vacsorázik?
Ki szabályozza a kártevők elleni védekezést az éttermekben?
Az élelmiszeripari műveleteket szövetségi, állami és helyi szinten a szabványoknak megfelelően tartják. Ezek a szabványok a következők:
- Az élelmiszer kódex. A legmagasabb szinten az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága előírja az élelmiszerbiztonságra vonatkozó szabályait a rendszeresen frissített Élelmiszer -kódexében minden kiskereskedelmi és élelmiszer -szolgáltató webhelyre (beleértve az élelmiszerboltokat és az élelmiszer -feldolgozó üzemeket, valamint az éttermeket). A kódex fő célja, hogy "tudományosan megalapozott műszaki és jogi alapot" hozzon létre, amellyel a kormányzati felügyelők szabályozhatják a kiskereskedelmi és élelmiszer -szolgáltatási műveleteket. Az élelmiszer -kódex szerint az éttermeknek és élelmiszerboltoknak tartózkodniuk kell rovarok, rágcsálók és más kártevők, rutinszerűen megvizsgálva a beérkező élelmiszer- és készletszállítmányokat, valamint megvizsgálva az épületet és az ingatlanokat a kártevő jelenlétére utaló jelek tekintetében. Ezenkívül az éttermeknek vagy élelmiszer -kiskereskedőknek el kell távolítaniuk az elhullott vagy beszorult madarakat, rovarokat, rágcsálókat és más kártevőket. Erre szükség van, függetlenül attól, hogy a kártevők szándékosan csapdába estek -e a védőeszközökben, vagy mérgező csali révén, stb. Ezt elég gyakran meg kell tenni annak érdekében, hogy a kártevők ne halmozódhassanak fel vagy bomolhassanak el, vagy ne vonzhassanak más kártevőket.
- Állami és helyi kártevők elleni védekezési szabályok. Még a szövetségi élelmiszer -kódex ellenére is az államnak, a helyi és törzsi ügynökségeknek van a legnagyobb hatásköre ezeknek a műveleteknek a kártevők elleni védekezés hiányában történő ellenőrzésében, bírságolásában, lezárásában vagy egyéb büntetésében. A legtöbb szervezet az élelmiszer -kódexet használja élelmiszerbiztonsági szabályainak alapjául, hogy összhangban legyen a nemzeti élelmiszer -szabályozási politikával. Ezek a helyi ügynökségek felügyelik és ellenőrzik az éttermeket és élelmiszerboltokat, valamint az automatákat, kávézókat és egyéb élelmiszeripari műveleteket a kórházakban, iskolákban és börtönökben.
Hogyan jelentheti be a kártevő problémáját?
- Ha kint étkezik, és egyetlen kártevőt is lát, az első lépés az, ha jelentést kell tennie a létesítmény vezetőjének. Ez lehet elszigetelt eset, vagy szívességet tehet az étteremnek azzal, hogy segít önállóan megoldani a problémát.
- Ha nem elégedett a kapott válasszal, vagy jelentős vagy folyamatos probléma, a következő lépés az, hogy jelenteni kell a problémát az állami egészségügyi osztálynak.
- Minden államnak vannak némi eltérései a szabályozásában, az ellenőrzésekben és a jelentési szabványokban. Azonban szinte minden esetben felveheti a kapcsolatot az állam egészségügyi osztályával, hogy jelentést tegyen a problémáról, vagy útmutatást kapjon arról, hogyan és kinek kell jelentenie.
- Az Állami Egészségügyi Minisztérium elérhetőségeit megtalálhatja a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központokban.
Például, ha a bejelenteni kívánt étterem New Yorkban található, akkor:
- Lépjen a CDC Népegészségügyi erőforrásai: Állami egészségügyi osztályok weboldalára.
- Keresse fel a webhelyet a helyi egészségügyi osztályok listájához.
- Ha problémái vannak egy adatlap megtalálásával, kattintson a "Kapcsolat" gombra, és kérjen segítséget.
Alternatívaként a következőket teheti:
- Végezzen általános internetes keresést, beleértve az állam nevét. Például egy Google -keresés egy New York -i élelmiszeripari létesítmény reklamációs űrlapját hozta létre, amely lehetővé teszi a látogató számára, hogy panaszt tegyen az élelmiszer -ipari létesítmények élelmiszerbiztonsági gyakorlatával, egészségtelen körülményeivel és kártevő- vagy rovarfertőzésével kapcsolatban.
Miért kell jelentenie az éttermek kártevőit?
Nemcsak a kártevők hordozhatnak betegséget, de ha egy faj egyetlen kártevőjét is látja, például egyetlen egeret vagy csótányt, az általában azt jelenti, hogy többen élnek a falban, és éjszaka jönnek ki, hogy szennyezzék az élelmiszereket. barátok vagy családtagok étkezhetnek legközelebb, amikor meglátogatja.
Kapcsolódó témák
- Kártevő írtás
