Press "Enter" to skip to content

Spárganövény profil

Ebben a cikkben bontsa ki

Vissza a tetejére

A spárga az első zöldségek egyike, amely tavasszal készen áll a betakarításra, és egyike azon kevés évelő zöldségeknek, amelyeket a kertben termesztenek. Mivel évekig ugyanazon a helyen lesz, fontos olyan helyet találni, ahol minden szükséges növekedési körülmény megtalálható. A spárga növények lassan érnek, három -öt évbe telik, amíg valóban kitöltik és érik, de érdemes várni. Amint elkezdik ütni a lépést, tavasszal több mint egy hónapig szüretelnek spárga lándzsákat. 

A spárga lándzsák a növény egyenes fiatal hajtásai, pikkelyszerű hegyekkel. A szezon későbbi szakaszában a lombozat levegős, világoszöld, páfrányszerű felhővé érik, amely ősszel arany színűre változik. Ezt az évelő növényt általában gyökerekből vagy koronákból ültetik kora tavasszal.

Hogyan telepítsünk spárgát

Mivel három évig nem szüretel, a spárga némi türelmet és felkészültséget igényel. Mivel a spárga évelő növény, ki kell választania egy félreeső helyet a veteményeskertben, vetélkedő növények nélkül. A spárgának is hely kell, körülbelül 4–5 láb minden növény számára. Az első pár évben nem nagyon fognak elterjedni, de miután létrejöttek, gyorsan megtelnek. Az öröklött fajtáknak több helyre van szükségük, mivel hímek és nőstények egyaránt vannak, vagyis magokat fognak termeszteni és magvetni fognak. Az újabb hibrid fajtákat úgy termesztik, hogy csak hím növényeket termeljenek, amelyek nem termelnek magokat, így valamivel kevesebb helyre van szükségük, mivel csak a meglévő korona növekedésével terjednek.

A növényeket körülbelül négy héttel az utolsó várható fagy előtt lehet vetni a magból. A magvak azonban több évet adnak a várakozáshoz. A legtöbb ember könnyebben termeszt spárgát koronából, amely tavasszal széles körben elérhető. Úgy néznek ki, mint egy elhasználódott zsinórmop, de nagyon élnek. Sok növénytől eltérően a spárgakoronák gyökerei ellenállnak a levegőnek való kitettségnek, és általában lazán találja őket. Határozottnak és frissnek kell lenniük, nem fonnyadtnak és pépesnek.

A spárgakoronák ültetésének leggyakoribb módja az árok. Tavasszal ásson egy árkot, körülbelül 12 hüvelyk mély és 12 hüvelyk széles. Kombinálja a komposztot, műtrágyát vagy más szerves anyagot, és alakítson ki halmokat vele körülbelül 18 hüvelyk távolságra. Állítsa a koronát a halom tetejére, és terítse le a gyökereket az oldalakon. A korona tetejének körülbelül 6 hüvelyk alatt kell lennie a talajvonal alatt. Fedjük le a koronát talajjal, és jól öntözzük. Amint a hajtások megjelennek, adjon hozzá több talajt az árok feltöltéséhez, amíg végül meg nem telik, és egy szintbe kerül a talajvonallal.

Az ágy előkészítésekor távolítsa el a gyomokat, és folytassa a gyomlálást, amíg a spárganövények fiatalok. A spárga gyökerei szorosan szőtt szőnyeget képeznek, amelyről nehéz eltávolítani a gyomokat. Tegyen talajtakarót a spárgaágyra a gyomok elleni védekezéshez. Ne tegyen más növényeket a spárgaágyba – nem szeretik a tápanyagokért folytatott versengést.

Spárgaápolás

Könnyű

A spárga növények teljes napsütésben nőnek a legjobban. Ha nincs elegendő napi napfény, akkor vékony lándzsákkal és gyenge növényekkel zárul, amelyek hajlamosak a problémákra.

Talaj

Egy olyan hosszú életű évelő esetében, mint a spárga, érdemes időt szánni a talaj javítására, mielőtt elülteti. Dolgozzon sok szerves anyagot, és győződjön meg arról, hogy a talaj pH -ja a semleges 6,5-7,0 tartományban van. Ültetés előtt is szabaduljon meg a területen található gyomoktól és nagy kövektől. A talajnak jól le kell folynia, hogy a növények soha ne üljenek vízben.

Víz

A spárgát rendszeresen kell öntözni, különösen fiatal korban; adjon neki 1-2 hüvelyk vizet hetente az első két növekedési időszakban; adjon idősebb növényeket körülbelül 1 hüvelyk hetente. Ha jó kezdést ad nekik, amikor először ülteti őket, és kevesebb problémája lesz a következő években. Fontolja meg csepegtető öntözés vagy áztatótömlő hozzáadását a spárgaágyhoz.

Hőmérséklet és páratartalom

A növekedési időszakban a spárga kedveli a 70-85 Celsius fokos hőmérsékletet nappal és 60-70 fokot éjszaka. Tavasszal elkezd hajtásokat növeszteni, amikor a talaj hőmérséklete eléri az 50 fokot. A hajtások növekedése utáni fagy elszíneződést okoz. Lassú növekedést tapasztalhat 85 fok feletti vagy 55 fok alatti hőmérsékleten.

Trágya

A spárgaágy előkészítésekor adjon komposztot és univerzális szerves trágyát az árokba, valamint kőzetfoszfátot, egy természetes ásványi port, amely elősegíti a gyökérnövekedést. Ezek a tápanyagok segítenek a spárgának jó, erős gyökérrendszer kialakításában. Annak érdekében, hogy a talaj gazdag maradjon, és segítse a spárganövények táplálását, évente öltöztesse komposzttal a talajt. Ezt megteheti kora tavasszal a hajtások megjelenése előtt, vagy ősszel, miután a hajtások visszahaltak és a földre vágtak. A spárga nehéz etető, és a tavasz közepén, amikor aktívan növekszik, adnia kell egy adag műtrágyát is. 

A spárga fajtái

Az újabb fajtákat hímnek tenyésztik, ami azt jelenti, hogy minden energiájukat a növény termesztésébe fogják fordítani, nem pedig vetni. Néhány népszerű választás:

  • ‘Mary Washington’ : A leggyakrabban előforduló fajta; rozsdaálló
  • „Jersey Giant” : Korán terem, ellenáll a rozsdának és a fuzárium hervadásnak
  • ‘Brock Imperial’ : A magas hozam miatt díjazták
  • "Princeville" : Jól megy melegebb éghajlaton
  • ‘Purple Passion’ : édes lila fajta

Zöld kontra fehér spárga

A fehér spárga ugyanaz a növény, mint a zöld spárga, de a fehéredés a blanching nevű eljárás révén történik, amely megfosztja a növényt a fénytől, így nem fotoszintetizálódik. Ezt úgy érik el, hogy a növekvő lándzsákat talajjal vagy műanyag alagutakkal borítják. A végtermék sima, fehér és gyakorlatilag szálmentes, feltéve, hogy a betakarított lándzsákat azonnal lehűtjük, hogy megakadályozzuk a szálképződést.

Aratás

A spárga lándzsák betakarítását csak az ültetés utáni harmadik évben szabad elkezdeni. Erre az időre van szükségük ahhoz, hogy megtelepedjenek és felépítsék gyökérrendszereiket. Ez különösen igaz az ültetés első évében, amikor a hajtások nem nagyok. Az egészséges, jól megalapozott spárga növényeknél a türelem kulcsfontosságú.

A növekedés harmadik évében néhány lándzsát szüretelhet. A növények nem teljesen érettek, ezért két hétig szüreteljenek, majd hagyják, hogy az új lándzsák zavartalanul növekedjenek az első betakarítás után. A hajtások kibontakoznak a lándzsákból, és létrehozzák a csinos, szellős lombozatot, amely táplálja a növényt.

A negyedik évben kezdje el a lándzsák betakarítását, amelyek 5-7 hüvelyk hosszúak, mielőtt a hegy meglazul (az átmérő nem számít). Akár le is pattinthatja a lándzsákat, vagy késsel levághatja őket, közvetlenül a talajvonal felett. Ha kést használ, vigyázzon, ne vágja fel a későbbi hajtásokat is, amelyek még a föld alatt vannak, és még nem böktek át. A betakarítási idő három hétig terjedhet.

Szüret körülbelül négy -hat hétig az ötödik évben. A következő években a hajtások a tavasz folyamán továbbra is kiemelkednek a talajból. Miután több mint egy hónapig szüretelt, és az időjárás elkezd melegedni, a hajtások olajosak lesznek. Ezen a ponton hagyja, hogy a növények kifejlődjenek, kifejlett lombozatukká, amelyek táplálják a jövő évi termés gyökereit. A spárganövények 20-30 évig folytathatják termelésüket, és feloszthatók vagy átültethetők, ha túlzsúfolttá válnak, vagy ha hasznukra válna egy lépés.

Áttelelés

A spárga növényeket minden évben a földre kell vágni, mielőtt új növekedés kezdődik. Ezt tél végén vagy ősszel teheti meg. Az elhullott lombozat ősszel történő eltávolítása előnye, hogy megakadályozza, hogy a problémák, például a spárgabogarak túlzottan teleljenek bennük. Néhány kertész azonban szívesen elhagyja a lombozatot téli érdekek miatt.

Gyakori kártevők

A spárgának nincs túl sok problémája a kertben. A Fusarium hervadás gondot okozhat a régebbi fajtákkal, de elkerülheti, ha rezisztens hibrid fajtákat ültet. 1 ? A legnagyobb kártevő a spárgabogár. 2 ? Vigyázzon rájuk, amikor tavasszal előbukkannak a lándzsák. Délután a legaktívabbak. Kézzel szedje le a bogarakat, és dobja őket egy vödör szappanos vízbe, amikor csak néhány van. Ellenkező esetben a hígított Neem olajnak ellenőrzés alatt kell tartania őket.

Kapcsolódó témák

  • Évelők

Cikkforrások A lucfenyő csak kiváló minőségű forrásokat használ, beleértve a lektorált tanulmányokat is, hogy alátámassza a cikkeinkben szereplő tényeket. Olvassa el szerkesztési folyamatunkat , hogy többet megtudjon arról, hogyan ellenőrizzük a tényeket, és tartsuk tartalmunkat pontosnak, megbízhatónak és megbízhatónak.

  1. Djalali Farahani-Kofoet, Roxana és mtsai. A Fusarium fertőzés fajspecifikus hatása a spárga gyökér- és hajtásjellemzőire. Kórokozók (Bázel, Svájc), 9,6, 509, 2020, doi: 10.3390/patogének9060509

  2. Morrison, Wiliam R., Szendrei, Zsofia. A közönséges spárgabogár és a foltos spárgabogár (Coleoptera: Chrysomelidae): azonosítás, ökológia és kezelés. Journal of Integrated Pest Management , 5,3,2014, B1-B6, doi: 10.1603/IPM14004

Video

    Vélemény, hozzászólás?

    Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

    − 3 = 3