Press "Enter" to skip to content

14 Legjobb zöldség az őszi kertben

14 legjobb zöldség az őszi kertben

Ha szeretne ősszel egy kis színt és ízt adni az életének, van egy jó hírünk: Szinte minden éghajlatban szezonális veteményeskertet indíthat, bár a termés a tartózkodási helyétől függően változhat. A nyolcas vagy annál erősebb zóna kertészei, akik türelmesen várakoztak a nyári ködös melegben, végre mindenféle zöldségfélét elkezdhetnek, beleértve a zsenge paradicsomot és a padlizsánt is. Hasonlóképpen, az északi éghajlatú zöld hüvelykujjak sikeresen termesztik azokat a zöldségeket, amelyek élvezik a hűvösebb, rövidebb őszi napokat, például a leveles zöldeket, a gyökérzöldségeket, a káposztát, a brokkolit és a kelkáposztát.

Annak érdekében, hogy az őszi kert az első fagy előtt érlelődjön, nyár közepén kezdje el (általában július végétől augusztus elejéig, a keménységi zónától függően). Rengeteg olyan növény van, amelyek jól fognak növekedni hűvös időben, de sokakat el kell kezdeni, miközben még egy kicsit meleg van, és a nappalok hosszabbak. A magokat cserepekben kezdheti egy kicsit korán, hűvös árnyékos helyen, vagy palántákat kereshet a helyi kertközpontban, majd átültetheti őket a talajba, amikor ősszel felszabadult hely van a veteményesben.

Merítsen ihletet őszi kegyeihez ezzel a 14 zöldséggel, amelyek tökéletesek az őszi kertbe.

Ősszel ültesse mélyebbre a magjait, mint tavasszal. Jellemzően a talaj melegebb, miután lejött a forró nyári hónapokról – ha a magjait egy kicsit mélyebbre ülteti, mint a csomag azt sugallja, le tudja juttatni őket oda, ahol hűvös és nedves a talaj.

Vegye figyelembe a pelletezett magokat. Agyaggal vannak bevonva, és olyan zöldségekhez kaphatók, amelyek csírázása sokáig tart, például a sárgarépához. Jobban visszatartják a vizet, mint a bevonat nélküli magvak, ami kevesebb öntözést és TLC -t jelent Önnek.

A legjobb zöldségek az őszi kertben

  • 14 -ből 01

    Cékla (Beta Vulgaris)

    Mint minden gyökérzöldség esetében, a céklát is legjobb magvakból termeszteni, mivel nem akarja megzavarni a gyökeret, ha már elkezdett növekedni. Bár a cékla még nőni fog a nyári melegben, hajlamos lehet gyorsan megkeseredni és fásodni, ezért a nyár vége és az ősz eleje a legjobb alkalom az egymást követő ültetés folytatására, két-három hetes időközönként. A répahagyma mélyfagyásig tovább nő, sőt a teteje is bírja a fagyot.

  • USDA növekvő zónák: 2–11
  • Napozás: Teljes napsütés, részleges árnyék
  • Talajszükségletek : Lágy, nedves
  • 02 a 14 -ből

    Bok Choy (Brassica rapa)

    A Bok choy (valamint sok más ázsiai zöld) jól illik az őszi ültetéshez. Az úgynevezett "baby" bok choy fajták gyorsan nőnek, körülbelül nyolc hüvelyk magasságot érnek el körülbelül 40 nap múlva. Élvezik a hűvös időjárást, amit az ősz hoz, valamint a bosszantó levélrovarok számának csökkenését, amelyek néha befolyásolhatják növekedésüket vagy sikerüket. Mivel a tavaszi meleg időben nem fognak olyan gyorsan csírázni, mint amennyire csak lehet, a fejet szükség szerint szüretelheti.

    • ? USDA növekvő zónák: 2–11
    • Napozás: Teljes napsütés, részleges árnyék
    • Talajigény: Gazdag, jól lecsapolt
    • 14 -ből 03

      Brokkoli (Brassica oleracea)

      A brokkoli, mint a többi cole növény, hűvös időben nő a legjobban. A brokkoli esetében az őszi ültetésnek két nagy előnye van a tavaszi ültetéssel szemben. Először is, bár a bevált brokkoli növények tolerálják a fagyot, a zsenge brokkoli palánták nem olyan szívósak, és a kora tavaszi fagyok sokkot okozhatnak vagy akár meg is ölhetik őket. Ezenkívül, mivel a virágok virágrügyek, hűvös időben lassabban nyílnak, így több ideje marad a betakarításra. Ne feledje, hogy a brokkoli érése több hónapot vesz igénybe, ezért a gyors termesztést, például Waltham-t, a nyár közepétől a végéig kell átültetni az őszi szüret érdekében.

      • USDA növekvő zónák: 3–10
      • Napozás: Teljes nap
      • Talajigény: Gazdag, homokos
      • 14 -ből 04

        Zöldbab (Phaseolus vulgaris)

        Kétféle zöldbab létezik, amelyeket általában kertészek támogatnak. A rúdbabnak hosszú növekedési időszakra van szüksége, lehetővé téve, hogy a szőlő érett magasságot érjen el, mielőtt elkezdi beültetni a babot. A bokorfajták viszont már 45 nap múlva elkezdenek termelni, így kiváló jelöltek lesznek az őszi babtermésre. A babnövények túl érzékenyek a fagy kezelésére, ezért ha korai fagy fenyeget, dobjon rájuk egy sorborítást, amíg a hőmérséklet ismét fel nem emelkedik.

        • USDA növekvő zónák: 2–10
        • Napozás: Teljes nap
        • Talajigény: Gazdag, jól lecsapolt
        • Folytassa az alábbi 5 -t: 14.

        • 05 14

          Káposzta (Brassica oleracea)

          Az ősz a káposzta tökéletes növekedési időszaka. Míg a növények melegebb időben is növekedhetnek, a fej kialakításához hűvösebb hőmérsékletre van szükségük. A káposztának 90–120 napig kell érnie, így az őszi termés akkor lesz a legvalószínűbb, ha a palántákat nyár közepétől későig ülteti át. A káposztafélék családjának legtöbb fajtája elég erős ahhoz, hogy elviselje az enyhe fagyokat, így némi védelemmel jól betakaríthatja őket a télre. Bár hidegben nem nőnek tovább, megőrzik frissességüket és még édesebbek lesznek.

          • USDA növekvő zónák: 1–9
          • Napozás: Teljes napsütés, részleges árnyék
          • Talajigény: Gazdag, jól lecsapolt
          • 06 a 14 -ből

            Sárgarépa (Daucus carota)

            A sárgarépa nem a leggyorsabb termesztő, de néhány kisebb fajta, például a Thumbelina és a Paris Market, körülbelül 50 nap alatt érlelődik. Egy másik lehetőség a hagyományos sárgarépa termesztésére, ha először konténerekbe vetik. A legalább hat hüvelyk mélységű ablakdobozok nagyszerűek a magvak elindításához, amíg ősz elején el nem ültetheti őket a kertbe.

            • USDA növekvő zónák: 3–10
            • Napozás: Teljes napsütés, részleges árnyék
            • Talajigény: laza, jól lecsapolt
            • 14 -ből 07

              Karfiol (Brassica oleracea)

              Az ősszel jellemzően jobb időszak a karfiol termesztésére, mint tavasszal, mivel a hűvös időjárás miatt a fej feszes és gyengéd. A karfiol lassú termesztésű, gyakran két -három hónapig tart az érés a fajtától függően. Ne feledje, hogy a karfiol csak enyhe fagyot képes elviselni (ha ez így van), ezért érdemes időben elültetni a tiédet az ősz közepén. Távolítsa el a karfiolt a kertjéből, amikor feje eléri a kívánt méretet, és a rügyei még szorosak.

              • USDA növekvő zónák: 2–11
              • Napozás: Teljes nap
              • Talajigény: Gazdag, jól lecsapolt
              • 14 -ből 08

                Káposzta (Brassica oleracea var. Acephala)

                A kelkáposzta valószínűleg a legegyszerűbben termeszthető kósza növény. A magok meleg vagy hűvös talajban csíráznak, és a levelei miatt termesztik, így nem kell tartania attól, hogy fej keletkezik vagy a virágok csavarodnak. Az ősszel a kelkáposzta termesztésének előnye az a varázslat, amely oly sok zöldséggel történik, amelyeket hűvös időben termesztenek, vagy enyhe fagy ér el – a levelek továbbra is nagyszerű állagúak lesznek, és az ízük édesít és mélyül. Kezdje el a magokat az őszi betakarításhoz nyár közepén-végén, vagy nyár végén ültesse át.

                • USDA növekvő zónák: 7–9
                • Napozás: Teljes napsütés, részleges árnyék
                • Talajszükségletek : Vályogos, nedves, de jól lecsapolt
                • Folytassa az alábbi 9 -et: 14.

                • 14 -ből 09

                  Saláta (Lactuca sativa)

                  A salátát nagyjából egész szezonban lehet ültetni. A legtöbb fajta érése kevesebb, mint 50 nap, ezért elkezdheti az ültetést? Egy magot augusztus közepén, majd az őszi hónapokban. A növények lassabban nőhetnek, mint tavasszal a rövidebb napok és az alacsonyabb hőmérséklet miatt, de az íz édesebb és élesebb lesz. Mivel a saláta gyökere sekély, némi védelmet igényel a fagy ellen. Ha az őszi salátát cserépbe ülteti, nagyon könnyű a beltérbe helyezni, hogy megvédje a fagytól – ellenkező esetben borítékkal vagy más hálóval boríthatja be, ha fagy várható.

                  • USDA növekvő zónák: 4–9
                  • Napozás: Részleges árnyék
                  • Talajszükségletek : Vályogos, nedves, de jól lecsapolt
                  • 10 a 14 -ből

                    Borsó (Pisum sativum)

                    A borsó egy másik zöldség, amely hűvös időben szeret dúsítani. Sok rövid fajta 50-60 napon belül készen áll a betakarításra. Ültesse őket augusztus közepén-végén-a borsómag gyorsabban csírázik meleg időben, de több vízre és egy kis védelemre is szükségük lesz, amíg fiatalok. Mire készen állnak a virágzás megkezdésére és a borsó képzésére, a nappaloknak és az éjszakáknak tökéletes hőmérsékletnek kell lenniük ősszel, hogy tartsák őket.

                    • USDA növekvő zónák: 2–9
                    • Napozás: Teljes napsütés, részleges árnyék
                    • Talajszükségletek : Vályogos, jól lecsapolt
                    • 11 14

                      Retek (Raphanus sativus)

                      A retek gyorsan nő a hűvös, nedves talajban. A tavasszal a retek termesztésével kapcsolatos problémák nagy része (például fás állagú, forró vagy keserű ízű és kis méretű) enyhül, ha inkább ősszel vetik őket. Érdemes kísérletezni néhány "téli" retek fajtájával is, mint például a fekete spanyol retek, amely lassabban nő, és inkább nyár közepén ülteti, és hagyja, hogy őszre fejlődjön. Általában a retket késő ősszel vagy tél elején szüretelheti, vagy hagyhatja, hogy túlteleljen a talajban, és betakarítsa a következő tavasszal.

                      • USDA növekvő zónák: 2–10
                      • Napozás: Teljes nap
                      • Talajszükségletek : Vályogos, homokos
                      • 12 14

                        Spenót (Spinacia oleracea)

                        Ha csalódást okozott a nyári spenótcsavarozás, mielőtt még elég nagy lenne az evéshez, akkor imádni fogja ősszel termeszteni. A spenót csak körülbelül 30-40 nap alatt érik meg (még kevésbé, ha kedveled a kicsi, gyengéd leveleket), így az őszi hónapokban többféle spenótot is kaphatsz. A spenótmag téli vetésre is tökéletes.

                        • USDA növekvő zónák: 2–9
                        • Napozás: Teljes nap
                        • Talajszükségletek : Vályogos, nedves, de jól lecsapolt
                        • Folytassa az alábbi 13 -ra: 14.

                        • 13 14

                          Svájci mángold (Beta vulgaris var. Cicla)

                          Ha már a szüreti mángoldot szüretelted, akkor vágj vissza, és nem is kell újra vetned ősszel. A növények nyáron valószínűleg kissé lelassultak, de egy kis hűvös levegővel és vízzel ősszel visszaállnak a teljes termelésbe. Még a telet is túlélhetik, de tavasszal gyorsan betakarítják őket, mielőtt magvakba kezdenek, és kemények és keserűek lesznek.

                          • USDA növekvő zónák: 3–10
                          • Napozás: Teljes napsütés, részleges árnyék
                          • Talajszükségletek : agyagos, gazdag
                          • 14 /14

                            Fehérrépa (Brassica rapa)

                            A karalábé gyökérzöldség, vagyis hosszú szezonra van szükség (100 vagy több nap) az éréshez. Azonban akkor nőnek a legnagyobbak és a legízletesebbek, ha ősszel hagyják érni őket. Mivel a gyökereik miatt termesztik őket, és a tetejük meglehetősen szívós, nem számít túl sokat, ha fagy éri őket – akár édesebb is lehet. A karalábé egy kicsit gyorsabban érik, mint unokatestvére, a rutabaga, és nem javul, ha túl sokáig marad a talajban, így az utódot ültetik és használják éréskor.

                            • USDA növekvő zónák: 2–9
                            • Napozás: Teljes nap
                            • Talajszükségletek : Vályogos, homokos
                            • Kapcsolódó témák

                              • A kertészkedés alapjai

                              Video

                                Vélemény, hozzászólás?

                                Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

                                56 + = 58