Press "Enter" to skip to content

8 Szokatlan padlizsán típus

A paradicsommal és paprikával azonos nemzetségbe tartozó Solanum melongena nagy, sötétlila termését csak padlizsánként ismerik az Egyesült Államokban (bár az ausztrálok tojásgyümölcsnek nevezik). Afrikában "kerti tojásnak" hívják. Szülőföldjén Indiában a padlizsánt " brinjal " -nak nevezik , a Földközi -tenger térségében pedig "padlizsánnak".

Az a tény, hogy az amerikaiak az egyetlen kultúra, amely padlizsánnak nevezi, némi zavart árul el egy olyan fajról, amely sokkal változatosabb, mint gondolnánk. A legjobban ismerjük a szupermarketben kapható padlizsántípusokat, például az „American Large Purple” -t, a 19. század végén Amerikában termesztett népszerű fajtát. A kertészeknek és különösen az örökségnek és az etnikai kertészeknek szükségük volt más padlizsánok előtérbe helyezésére.

Manapság a választékban csíkos, foltos vagy ibolyaszín árnyalatú gyümölcsök találhatók. Némelyik még hosszú és vékony, vagy kicsi és kerek, szivárvány színben kapható, beleértve a rózsaszín, sárga, narancssárga, zöld és akár fehér színeket is.

Íme nyolc szokatlan padlizsánfajta, amelyet kipróbálhat, ha megunja a standard lila típust.

Kertészeti tipp

Még a meleg éghajlaton sem a padlizsán a legkönnyebben jól termeszthető zöldség. A magok lassan csíráznak és fejlődnek, hasonlóan a paprikához. A padlizsán csak forró éghajlaton virágzik, 50 fok feletti éjszakai hőmérsékletre van szükség. Ha hűvösebb éghajlaton termesztik magvakból, februárban kezdje el a magokat beltérben.

  • 08 -tól 01

    ‘Casper’ (Solanum melongena ‘Casper’)

    Sok fehér bőrű padlizsánfajtát termesztenek, különösen Délkelet-Ázsiában. Az egyik, amely Észak-Amerikában könnyen beszerezhető, a "Casper", egy hosszúkás fehér fajta, amely meglehetősen korán érik, és enyhe, szinte gombaszerű ízű. A Franciaországban kifejlesztett fajta gyümölcsei meglehetősen korán, körülbelül 60 nap alatt érnek. A fehér hibridek, mint például a „húsvéti tojás” is széles körben elérhetők a vetőmag katalógusokban.

  • Szülőterület: India
  • USDA növekvő zónák: 3–9
  • Magasság: 2-3 láb
  • Napozás: Teljes nap
  • 08 -tól 02

    ‘Hansel’ (Solanum melongena ‘Hansel’)

    A „Hansel” az ázsiai padlizsánok osztályába tartozik, amelyek jellemzően kisebb gyümölcsökkel rendelkeznek, amelyek gyorsan érnek. A 2008-as All-America Selections nyertese, ez a padlizsán típus ujjnyi gyümölcsöt tartalmaz, nagyon kevés maggal, amelyek fürtökben nőnek. A növény elég kompakt, hogy konténerekben termeszthető, ami azt jelenti, hogy korán elkezdheti. Körülbelül 55 nap alatt szüretelhető, amikor a gyümölcsök 3 hüvelyk hosszúak, vagy hagyják teljesen érni 10 hüvelykes gyümölcsökig. Néhány hasonló fajta, amelyet figyelembe kell venni, a "Ping Tung Long", "Thai Long Green", "Louisiana Long Green" és "Green Banana".

    • Szülőterület: India
    • USDA növekvő zónák: 3–9
    • Magasság: 24-36 hüvelyk
    • Napozás: Teljes nap
    • 08 -tól 03

      „Machiaw” (Solanum melongena „Machiaw”)

      A „Machiaw” a japán padlizsán néven ismert kategóriába tartozik, amelyet egyes szakértők az ázsiai padlizsáncsoportba sorolnak. Ezek a növények karcsú, vékony héjú gyümölcsöket teremnek, kevés maggal. A „Machiaw” egy hibrid, amelynek gyümölcsei halványlila és mélyrózsaszín között változnak, és 10–12 hüvelyk hosszúak. A gyümölcsök 60-70 nap alatt készen állnak a betakarításra.

      • Szülőterület: India
      • USDA növekvő zónák: 3–9
      • Magasság: 24-36 hüvelyk
      • Napozás: Teljes nap
      • 08 -tól 04

        „Rosa Bianca” (Solanum melongena „Rosa Bianca”)

        A „Rosa Bianca”, egy kövér, fehér és levendula csíkos gyümölcs, valami poszter zöldséggé vált az örökös kertész számára, de a hűvösebb régiókban nehéz termeszteni. Ez a hihetetlenül finom, nem keserű ízéről ismert fajta olasz örökségfajta, körülbelül 5 hüvelyk hosszú gyümölcsökkel. Hosszabb, 70–80 napos növekedési időszakot igényel.

        • Szülőterület: India
        • USDA növekvő zónák: 3–9
        • Magasság: 24-32 hüvelyk
        • Napozás: Teljes nap
        • Folytassa az alábbi 5 -öt: 8.

        • 08 -tól 05

          „Calliope” (Solanum melongena „Calliope”)

          Ázsia, Európa és még Afrika is változatosabb történelmet folytatott a padlizsánnal, mint az Egyesült Államok, és a legjobb fajtákat bocsátotta rendelkezésünkre. Példa erre a „Calliope”, egy fehér-lila csíkos típus, amely kicsi, ovális és gerinctelen. Bár ez egy indiai stílusú padlizsán, a „Calliope” még hűvösebb éghajlaton is jól áll, és ízletes, akár fiatal (2 hüvelyk), akár teljesen érett (3-4 hüvelyk).

          • Szülőterület: India
          • USDA növekvő zónák: 3–9
          • Magasság: 24-30 cm
          • Napozás: Teljes nap
          • 08 -tól 06

            "Csillogás" (Solanum melongena ‘Twinkle’)

            Ha a hagyományos körte alakú padlizsánt részesíti előnyben, és a kertje melegen hat, akkor próbálja ki a "Twinkle" -t. Még a "Hansel" -nél is kisebb, ez a padlizsánfajta csak körülbelül 2 láb magasra nő. Az ovális gyümölcsök, amelyek 55–65 nap alatt érnek, mély szilva, tejszínnel, és legjobb, ha éretlen betakarítják, 2–2,5 hüvelyk hosszúak. Ez egy másik gerinctelen növény.

            • Szülőterület: India
            • USDA növekvő zónák: 3–9
            • Magasság: 18-24 hüvelyk
            • Napozás: Teljes nap
            • 08 -tól 07

              „Kermit” (Solanum melongena „Kermit”)

              India és Délkelet -Ázsia nagy része a padlizsánt kiemelkedővé tette konyhájában, tucatnyi fajtát termesztve és felhasználva. A „Kermit” a thai kerek padlizsán hibrid változata. Kisméretű, kerek, csak körülbelül 1,5 hüvelyk átmérőjű gyümölcsöket termel, zöld héja fehérrel kavargott. A gyümölcsök körülbelül 60 nap alatt készen állnak a betakarításra, és frissen vagy főzve is fogyaszthatók.

              • Szülőterület: India
              • USDA növekvő zónák: 4–11
              • Magasság: 37-42 hüvelyk
              • Napozás: Teljes nap
              • 08 08

                „Török narancs” (Solanum integrifolium „Török narancs”)

                Míg a S. melongene faj padlizsánjai között nagy a változatosság , néhány szokatlanabb típus a paradicsomgyümölcsös S. integrifolium (néha S. aethipicum ) osztályba tartozik . Ezeket a piros és narancssárga gyümölcsű növényeket-néha etióp padlizsánként is ismert-gyakran Ázsiában és Afrikában termesztik. A faj genetikai szülőként szolgált számos modern hibrid számára, beleértve a „Turkish Orange” -t is, amely 2 hüvelykes gyümölcsöket termel, amelyek kiválóak a curryben. Körülbelül 75 nap alatt érlelődik.

                • Őshonos terület: Kelet -Afrika, Délnyugat -Ázsia
                • USDA növekvő zónák: 3–9
                • Magasság: 18-22 hüvelyk
                • Napozás: Teljes nap
                • Útmutató a padlizsán termesztéséhez a vetőmaggal kapcsolatos témákból

                  • A kertészkedés alapjai

                  Video

                    Vélemény, hozzászólás?

                    Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

                    9 + 1 =